薛慧文，女， 1964年5月生，山西万荣人。毕业于甘肃农业大学兽医系兽医专业，1985年获学士学位，1988年获硕士学位。现为甘肃农业大学动物医学院教授、硕士研究生导师。兼任中国畜牧兽医学会兽医食品卫生学分会常务理事、甘肃省肉类协会理事。