FFZ-01型数字式水面蒸发传感器是用于观测水面蒸发在不同时间段变化规律的仪器，它是依据中华人民共和国水利电力部标准《水面蒸发观测规范》SD265-88要求制造，可直接与Φ618mm的蒸发桶或与20m2标准蒸发池配套使用，用以监测水面蒸发量的测量仪器。