用料材料 用量三文鱼排10块钱儿的料酒大葱一根酱油醋一点提味就好胡椒姜调和油（最好不用菜油，会有生味）蒸鱼豆豉油（如果有，酱油和醋都省了！）做法1. 大葱洗净切段（和你大拇指长度差不多就好，不建议切成小颗粒，咱们又不做鱼香肉丝呀），老姜切颗粒。 3. 烧水放蒸架。三文鱼（里面的料酒不需要倒出）加入豆豉油，我偷懒了就用的这个，没有加酱油和醋，醋一定不要多！再加入大葱段。最后撒上胡椒末。 4. 八到十分钟，搞定！出锅，吃！ 1