用料材料 用量奶油70g左右糖2茶匙蛋黄2个淡奶油2大匙蒜头6-8小瓣干欧芹适量盐一小撮做法1. 蛋黄打散，后用糖分次打发，然后加入奶油继续打发。2. 打发好后的液体加入淡奶油继续打发。3. 蒜头洗干净后用开水烫一下（可增加保存期限），切碎成蒜蓉后跟欧芹倒入打发好的奶油酱之中。4. 搅拌后即可。1