用料材料 用量黄秋葵若干大蒜若干辣椒少许酱油盐做法1. 将黄秋葵洗净切开，放入水中焯熟（比较难熟，大概要7,8分钟的样子）加少许盐。2. 焯熟后过凉水装盘，讲大蒜辣椒切成碎末，放在秋葵上。3. 锅中放油烧热后浇在秋葵上，然后倒上鲜酱油即可。1