菠菜鸡蛋包子，1、和面包子的面团一定不能太硬，还有就是醒发时间，根据室 温时间不同。2、菠菜一定要焯水放点油，否则会有涩味道。3、菠菜清淡为主，不要放太多的调味品即可。4、菠菜包子也可以只放盐不放其他调味品。5、包子的盐要比炒菜的盐稍微多一些。菠菜鸡蛋包子。