菜蓟素cynarin ; cinarine ; li:}trocol又称洋蓟素，朝蓟素，朝鲜蓟酸。结晶体(稀醋酸)，味甜。熔点225~一227 t'。旋光度[a二背一590(r = 2,甲醇)。微溶于冷水，较易溶于沸水中，溶于冰醋酸、醇类。存在寸菊科植物洋蓟(〔沙np ra srol ym usL)、森林千里光(Senerin nemnrensa5 L甲)全草中，一也可化学合成。具有利胆、保肝、降胆固醇作用。临床用于治疗由肝功能不足引起的各种疾病。还可作为利朋药。