菌柄村位于福建省泉州晋江市安海镇政府驻地东4.2公里，坝头溪上游两侧，安海至深沪公路边。政府驻地安海镇成功东路1号。 村落面积2平方公里，由菌柄、洋南两个自然村组成，分为9个村民小组，有资料显示，总户数868户，总人口3381人。