材料： 猪蹄2只 莲藕两段 胡萝卜两根 盐适量 做法 1，莲藕,胡箩卜用清水洗净待用，切块,大小个人喜好适中` 2猪蹄斩大件（让肉档工作人员完成），去杂毛洗净，放沸水中汆5分钟，捞出洗净待用 3瓦煲内放入适量清水放入猪脚，再滚时转小火煲约1小时后加入莲藕与胡箩卜在煲2个小时 4捞出最后用盐调味即可,也可以不放盐味道有点甜很好吃.