崁顶乡位于台湾屏东县西部，地处屏东平原西南。东港溪右畔，介于万丹、潮州、南州、东港之间，为平原乡镇，闽南人居多。乡境内与万丹乡接壤的力社村为平埔族凤山八社之一的力力社。农业为主，作物以莲雾、槟榔、稻米、甘蔗居多。南二高贯穿其境内。崁顶在闽南语中的意思为溪边高地。