调料色拉油适量、食盐适量、小葱适量、五香粉适量做法1.荠菜去掉黄叶，在清水里浸泡2小时以上，洗净，切碎。 2.豆渣放入鸡蛋、面粉、五香粉、盐少许拌匀。 3.将切碎的荠菜放入拌匀。 4.煎锅中放少许油，把做好的糊平摊在锅里，转小火煎至两面金黄即可。