荆罕儒，冀州信都（河北冀县）人。五代至北宋初年勇将，荆嗣之祖父。少为强盗。后晋天福年间从军。开运末年，署为密州刺史。汉初，拜山南东道行军司马。广顺元年 （951），迁率府率。显德元年（954），世宗召为招收都指挥使。随世宗征太原，以功攉为控鹤、弩手，大剑直都指挥使。官至晋州兵马钤辖，在进攻北汉时战死。