茶饮机是通过一些程序设定，将传统的功夫茶的每一套工序转化成智能化、自动化泡茶的机器。整体过程一般为：自动加水—烧开水—智能泡茶—茶水分离—茶水保温。各种机器大同小异，通过控制浸泡时间来控制茶汤浓度，泡好以后，自动茶水分离。总之，茶饮机的作用就是使泡茶，更简单化、专业化、智能化的一种小家电。