用料材料 用量海底捞番茄火锅底料一包洋葱半个生姜片少许胡萝卜1根牛排2-3块西红柿4个土豆2个料酒适量油适量做法1. 西红柿切小丁，土豆切块，超市或者菜场净菜区买来的牛排切成条状。胡萝卜切片，洋葱顺纹切片，生姜切片，所有准备工作完毕^_^ 5. 底料锅小火慢炖40-50分钟，并用调羹不时翻动以防粘锅 1