中文别名为安息香酸乙酯，英文名称是Ethyl benzoate，英文别名为Benzoic acid ethyl ester，CAS号是93-89-0，EINECS号为202-284-3。苯甲酸乙酯为无色透明液体，不溶于水，稍有水果气味。用于配制香水香精和人造精油；也大量用于食品中。