用料材料 用量面条2人份鸡蛋1个味噌2勺木鱼花一小把裙带菜一小把鱼丸几个香菇2朵火腿数片做法1. 裙带菜温水泡发，摘净撕成小片。2. 鸡蛋打散，加小半勺盐，摊成蛋皮。3. 香菇切片，蛋皮火腿切条。4. 面条煮熟，捞出过凉备用（易熟的细面条可省略此步）。5. 锅内加入两大碗水，放入木鱼花、香菇、鱼丸煮开。6. 加入两勺味噌。尝尝咸淡，加点盐。7. 面条、蛋皮、火腿丢进去煮开，出锅。1