用料材料 用量苦瓜一根雪菜300克盐做法1. 苦瓜洗净剖开，去掉芯子，切成薄片2. 把苦瓜片放进冷水里，加一勺盐浸泡20分钟3. 苦瓜片泡好后洗净攥去水分，这样可以很好的杀掉苦瓜的苦味4. 热锅倒油，放入雪菜炒香，放入苦瓜片大伙爆炒，调少许盐即可出锅1