苏美尔人，是两河流域（幼发拉底河和底格里斯河中下游）早期的定居民族。苏美尔人建立了苏美尔文明，是整个美索不达米亚文明中最早者，世界已知最早的文明之一。苏美尔文明主要位于美索不达米亚的南部，通过放射性碳十四断代测试，表明苏美尔文明始于公元前40世纪，约公元前20世纪末终止，被阿摩利人建立的古巴比伦王朝所取代。苏美尔人发明了人类最早的象形文字——楔形文字，将图形符号固定下来形成文字，用三角形尖头的芦苇杆刻写在泥板上。楔形文字公认为世界上最早的文字记录，被称为泥板文书。