主料鸡胸脯肉 150克辅料芽菜 50克 花生仁（炸） 50克 青椒 40克调料姜 20克 小葱 15克 盐 3克 白砂糖 4克 味精 1克 鸡精 1克 料酒 10克 淀粉（玉米） 8克 辣椒油 20克 香油 5克 猪油（炼制） 60克 各适量