用料材料 用量芹菜两棵，小的那种精肉500克藕两节小嫩藕面粉鸡蛋一个黄酒盐做法1. 肉剁成肉馅，加芹菜，盐，黄酒调匀。2. 切藕片，第一刀切5mm，不切断，底下连着，第二刀切5mm，切断。3. 将肉肉塞到藕片中间，适量。4. 面粉两勺加水加鸡蛋调匀，不要太干。5. 下油锅炸至金黄。6. OK啦~!1