用料材料 用量芹菜适量鲜鱿适量油少许盐少许生抽少许蒜一个姜少许做法1. 鲜鱿飞水后用刀交叉切成两节手指大小备用2. 芹菜去叶洗净切段3. 油开放蒜、姜炒香4. 放芹菜炒到八成熟，放少许盐翻炒两下5. 放鲜鱿生抽翻炒到芹菜全熟1