用料材料 花甲芥菜姜盐油做法1. 新鲜花甲250克，吐净泥沙，清水洗净备用。2. 新鲜芥菜三棵（自己估量），洗净，用手折断成几截备用。3. 少许姜丝备用。4. 汤锅中放入清水，姜丝，大火烧开。5. 水开后倒入几许油，放入花甲，大烧，花甲开壳即放入芥菜段。6. 花甲壳全部煮开，芥菜变软，调好味，关火出锅。1