材料芦笋、猪脸肉、独蒜。调料：蚝油、盐、糖、淀粉水、油做法2、猪脸肉洗净后切成薄片，用蚝油、油拌匀腌制15分钟 3、独蒜去衣剁碎 4、芦笋洗净后削去根部的老皮，切成段。倒进加了盐的开水里焯一下，在用冷水冲洗。 5、热锅下油，炒熟猪脸肉后铲起 6、热锅下油，爆香蒜蓉 7、下芦笋翻炒 8、下猪脸肉炒匀，加盐、糖调味，淋些淀粉水打芡后出锅。