用料材料 用量芦笋六根（正常芦笋的话十二根）平菇约100g油盐葱一根做法1. 芦笋去老梗，斜刀切段，平菇切片，葱切葱花 2. 热锅后下油，葱白爆锅，下芦笋 3. 翻炒片刻后下平菇 4. 加一点点水加盖略焖 5. 水快要烧干时开盖翻炒至水干 6. 撒葱花，盐，炒匀，出锅 1