用料材料 用量艽菜200绿豆芽500做法1. 艽菜洗净切段，绿豆芽洗净摘好2. 炒锅加热，入色拉油50克，加热爆香花椒、葱、姜，入豆芽爆炒，加少许醋，加芄菜，盐，爆炒。注意火候，保持艽菜翠绿。起锅入盘，也可做春饼夹菜。也可放100克豆腐皮。1