艳凤梨株形较大，莲座状叶丛十分美丽，可作为室内摆设和会议的装饰材料。顶端五彩花序，十分可爱，是插花的好材料。南方用于地栽庭院观赏。如用艳凤梨为主材，浅盆插、配以绿掌、香蒲、棕竹，摆放餐桌，显得格外娇媚诱人。