自动售饮机是饮品自动售卖机（vending beverage machine）的简称。其内部装有电子控制系统，包括钱币识别装置、指示控制装置、原料贮存装置、供水装置、搅拌出料装置等。是消费者可通过投硬币进行简单的操作来实现冰热饮料买卖活动的机器。属于自动售货设备的一种。主要有自动投币冷饮机、自动投币热饮机、热冷综合型售饮机等。按原料可分为投币咖啡机、投币奶茶机、投币果汁机等。