材料：主料： 腐竹 300g 腊肉 50g 配料： 蚝油 盐做法：1、把腐竹洗净，腊肉冲洗一下。 2、腊肉切成细丝。 3、锅里放油，倒入腐竹炒一会儿，依次加入蚝油，盐。 4、炒完后把腐竹盛起备用。 5、炒完后把腐竹盛起备用。 6、锅里放入腊肉炒一分钟（腊肉会出油的）。 7、接着倒入腐竹，加少量水，盖上盖子闷一分钟就可以出锅了。