用料材料 用量馒头1个洋葱1个鸡蛋2个腊肠2根做法1. 馒头切丁打入鸡蛋搅拌均匀 2. 洋葱、腊肠切丁备用 3. 锅中放入少量油，下腊肠炒香 4. 加入洋葱，炒2分钟，去掉洋葱的辣味 5. 最后倒入馒头翻炒至馒头表面的蛋液凝固，馒头热透即可出锅 1