材料：腊肠、莲藕、灯椒 调料：盐、鸡精 做法：（1）将腊肠用清水淋一下，切成丁备用。 （2）灯椒去蒂去籽洗净，切成丁备用。 （3）将莲藕去皮洗净，切成丁并在沸水中焯一下，捞出备用。 （3）烧锅倒油烧热，下入腊肠丁翻炒至熟。 （4）接着，下入莲藕和灯椒，翻炒至灯椒断生。 （5）然后，加点盐、鸡精调味炒匀，即成。