用料材料 用量腊肉250g独蒜一颗青椒3根菜籽油适量水淀粉少量做法1. 腊肉煮熟切成小粒 2. 儿菜改小根据个人爱好切片或者丁 3. 热锅放少量油，因为腊肉要出油一定要少 4. 油烧6成热下大蒜爆香放腊肉粒 5. 加入事先备好的儿菜 6. 加入一汤勺水盖上锅盖闷煮3分钟 7. 出国前放入备好的青椒加入适量盐巴，因为腊肉有盐味所以要少放，出国前加入备好的水淀粉 8. 成盘出锅 1