用料材料 用量腊肉一小条鸡腿菇一只蟹味菇二两白玉菇二两蒜三瓣油、盐、酱油适量做法1. 洗净材料，鸡腿菇切片。蒜拍碎。 2. 腊肉沸水煮五分钟，去油去盐。 3. 煮熟的腊肉切片。 4. 杂菌下水烫两分钟。 5. 锅下油，放蒜炒香。 6. 放杂菌翻炒，加盐、酱油，至微黄最香。 7. 下腊肉翻炒均匀即可。 1