胡萝卜菌核病，是胡萝卜种植中的一种常见的在种植或进入贮藏阶段后易发的真菌病害。危害的真菌瓜核盘菌，属于子囊菌亚门类型的真菌。主要为主要表现为在叶片表面出现大量大小不一的灰斑。目前该种病害可以通过施用农药等方式来防治。