用料材料 用量鸡块300g胡萝卜100g香菇100g芹菜50g油适量盐适量姜适量蒜适量生抽适量生粉适量白糖适量做法1. 香菇洗净对半切开，胡萝卜切成片，芹菜切成小段2. 鸡块用油，盐，姜，蒜，生抽，糖，生粉等腌一刻钟左右3. 热油锅，下鸡块炒至五六成熟4. 倒入胡萝卜，香菇和芹菜5. 炒匀，可以加入适量的水稍焖煮一下，最后再加一点点盐调味1