胡福才（1913年—1941年9月25日），男，河北省保定市容城县郭村人，狼牙山五壮士之一。1938年参加八路军。1941年，在晋察冀军区一分区一团七连六班当战士。1942年春，晋察冀边区政府在河北省保定市狼牙山上修建了“三烈士纪念塔”。1959年和1986年在原址重新修建了“狼牙山五壮士纪念塔”。