胡大荣（1914年-2004年7月12日），湖北省黄梅县人，1930年加入中国共产主义青年团，1930年参加中国工农红军，1934年转为中国共产党党员。中华人民共和国成立后，胡大荣任胶东军区副司令员，浙江军区第二副司令员兼参谋长，上海警备区副司令员兼参谋长，南京军区工程兵主任，南京军区副司令员兼军区工程兵主任，南京军区副司令员、顾问。一九五五年被授予少将军衔。是中国人民政治协商会议第五届全国委员会委员，中国共产党第九次全国代表大会代表。