原料包菜、干红椒、蒜末、葱花。调料：盐、鸡精、白糖、老酒、香菇肉酱。制作步骤1、包菜事先撕成片，备用； 2、热锅热油，下入蒜末、红椒段爆香，再加入香菇肉酱和老酒翻炒，接着加入包菜和适量清水继续翻炒；3、起锅前加入盐、白糖和鸡精调味，撒上葱花即可.