用料材料 猪肉猪瘦肉甘蓝葱、姜、蒜葱花、姜末五香粉、盐、生抽、香醋、白糖、味精酱油、香醋、盐、五香粉植物油做法1. 猪瘦肉切丝，甘蓝切丝，葱、姜、蒜切末2. 热锅凉油，将肉丝炒至变色，放入葱末、姜末、五香粉，略炒，放入甘蓝丝，略炒，加酱油、少许香醋、盐，炒至甘蓝变色，放入蒜末，略炒，出蒜香味即可出锅1