耐火性(fire resistance)是指建筑构件、配件或结构，在一定时间内满足标准耐火试验中规定的稳定性、完整性、隔热性和其他预期功能的能力。但任何耐火性的标准试验方法都和实际的火灾条件不同，所以任何试验方法所获结果都不提供实际火灾条件下耐火性的依据。