用料材料 用量土豆1个盐1勺油2勺牛奶1大碗做法1. 土豆去皮 2. 切成筷子粗细 3. 泡在清水里备用 4. 把切好的土豆条放入沸水中煮个5、6分钟 5. 煮好之后捞出用凉开水过凉，然后把水倒干净 6. 然后倒入事先准备好的牛奶，一定要慢过土豆条。 浸15分钟 7. 捞出，放在厨房用纸上晾干 8. 锅里放油，油热后放入土豆条，炸1～2分钟捞出。在把油烧开，放入土豆条复炸 9. 炸制金黄色后，捞出沥干油分，撒上盐即可 1