原料：白菜芯、辣椒酱、葱末、盐。制作方法：1.将白菜芯洗净放入盘内摆好。 2.将白菜芯放入蒸锅内中火蒸五分钟，后取出。 3.锅内放油在放入葱末和辣椒酱。 4.倒入蒸过白菜芯盘里的汤汁，加少许盐，酱油，鸡精调味。 5.将做好的酱汁倒在蒸过的白菜上面，就可以了。