用料材料 用量馒头一个青笋半根腊肠一根鸡蛋一个葱半根盐胡椒粉油做法1. 所有材料切丁 2. 打蛋液，把馒头丁倒入蛋液，确定馒头丁完全被蛋液包裹 3. 锅中烧油，油六成热的时候，下馒头丁，炸至金黄后捞出 4. 用纸将馒头丁的油吸干 5. 锅中下少量油，将青笋丁、腊肠丁下锅翻炒 6. 倒入馒头丁翻炒 7. 调入盐、胡椒粉 翻炒出锅 1