中石器时代，是考古学家假定的一个时间区段，中石器时代属石器时代的中期。中石器时代地质时代处在冰后期，即全新世初期，经济生活仍为采集和渔猎，使用打制石器或琢制石器，磨制石器尚未出现。考古学界一般都将间接打击法制作的几何型“细石器”作为其主要的生产工具；所谓“中石器时代”不能作为世界各地区普遍存在的一种石器文化，只能作为某些特定地区的一种“石器文化”。