通过空气分离技术，去除空气中氧气以外的其它无用气体和有害气体，提纯氧气，用高纯度洁净氧气醒酒，使酒体内的抗氧化物质（单宁）快速氧化成熟，同时有效排除二氧化硫和甲醇等有害成分。利用分子筛技术，去除空气中氧气以外的其它无用气体和有害气体，提纯氧气；再将高纯度洁净氧气压入酒体里进行纯氧醒酒。