用料材料 用量鸡小胸300克干香菇50克冰糖粉25克食盐姜粉少许做法1. 把鸡小胸用清水洗净，去除筋、膜后撕成小块2. 放入锅中加入两片生姜，煮熟后沥干水分捞出3. 把煮熟的小块鸡胸放入碗中，用擀面杖捣至其成为细腻的蓉状4. 撒入少许食盐，用手抓匀后放入微波炉5. 设置成高火，叮大约10分钟左右至鸡肉茸完全干硬即可6. 将微波好的鸡肉茸晾凉后放入干磨料理杯，将其打成粉状7. 把干香菇用清水洗净后，用厨房剪将香菇剪成小块后8. 均匀的平铺在盘子中，放入设置为高火的微波炉9. 大约6-8分钟即可完全干透（每隔两分钟都要取出翻一下面）10. 接着把微波好的干香菇放入干磨杯，打制成细腻的粉状11. ...