材料主料：芥蓝450克,红虾子适量。 调料：盐,味精,鸡精,水淀粉,色拉油各适量。做法1.芥蓝留主茎，去叶，去老皮，焯水后泡冷水，呈卷曲状。 2.红虾子水发。 3.原料下锅，加调料调味翻炒即可。制作要诀虾子可不油发，起锅时先煸炒也可。