红白豆腐干，四川省什邡市特产，中国国家地理标志产品。红白豆腐干，呈块状，四角方正，表皮深褐色，内呈乳白色，质地细腻、坚实，入口有嚼劲，香味回味绵长。理化指标：蛋白质含量≥20%，食盐≤4.0%，水分含量≤60%。2016年11月，原国家质检总局批准对“红白豆腐干”实施地理标志产品保护。