红焖牛肉煲是美味的牛肉食品， 众所周知牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。 寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。 牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。 这道菜加入了或萝卜和土豆，更加适合冬日暖身 具有补脾胃，益气盘，强筋骨的功效，是老少皆宜的一道家常滋补佳肴。