又名起阳草，多年生草本植物，以种子和叶等入药。具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效。 植株高35-45厘米，叶宽1-1.3厘米，叶肉厚，叶色绿，茎粗而洁白，红白根，品质佳，长势强，分蘖力强，抽苔晚，抗病、耐寒，适合保护地和露地栽培，亩产5000公斤左右。食用味最佳的品种之一。