原 料:芦荟鲜叶、食油、葱、姜末、盐、胡椒、粉味精或小辣椒。操 作1、将芦荟鲜叶清洗干净，去刺去皮，切成块状或丝状，用清水浸泡一会儿，然后沥干。 2、炒锅上火，将色拉油注入，油烫后倒入芦荟，然后加入盐、葱等辅料，炒制时间3～5分钟。